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보배반점, 짜장·짬뽕류 매운맛 3단계 선택 옵션 출시
[공감신문] 신선미 기자=㈜보배에프앤비에서 운영하는 대한민국 대표 중식 프랜차이즈 보배반점(대표 김진혁)이 고객 취향을 세분화해 메뉴 선택권을 강화하고자 짜장·짬뽕류 주요 메뉴에 ‘매운맛 3단계 선택 옵션’을 새롭게 출시한다고 23일 밝혔다.
최근 외식 시장에서 매운맛에 대한 선호도가 다양해지면서, 단순히 맵거나 맵지 않은 선택을 넘어 개인별 취향에 맞춘 세분화된 매운맛 옵션에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 보배반점은 이러한 소비자 트렌드를 반영해 기존 대표 메뉴의 맛과 정체성은 유지하되, 매운맛 강도를 선택할 수 있도록 메뉴 옵션을 확대했다.
이번 매운맛 단계 선택이 적용되는 메뉴는 ▲보배짜장면 ▲보배간짜장 ▲보배짬뽕 ▲소고기짬뽕 ▲해물짬뽕 ▲통오징어짬뽕 ▲강릉순두부짬뽕 ▲해장수제비짬뽕 등 총 8종으로, 보배반점의 시그니처 짜장·짬뽕 라인업을 중심으로 구성됐다. 고객은 각 메뉴 주문 시 3단계의 매운맛 중 원하는 강도를 선택할 수 있어, 매운 음식을 즐기는 고객부터 자극적인 맛이 부담스러운 고객까지 폭넓게 만족시킬 수 있을 것으로 기대된다.
보배반점은 이번 매운맛 옵션 도입을 통해 메뉴 선택의 자유도를 높이는 동시에, 재방문율 및 고객 만족도 제고 효과도 기대하고 있다. 특히 짬뽕류 메뉴는 매운맛 선호도가 높은 고객층의 주문 비중이 높은 만큼, 단계별 선택 옵션이 실제 매장 운영에서도 긍정적인 반응을 얻을 것으로 보고 있다.
보배반점 관계자는 “매운맛에 대한 고객들의 니즈가 점점 다양해지는 만큼, 단일한 맛이 아닌 선택 가능한 메뉴 구조가 필요하다고 판단했다”며 “앞으로도 고객 의견과 외식 트렌드를 반영한 메뉴 개선과 서비스 강화를 통해 브랜드 경쟁력을 지속적으로 높여 나갈 계획”이라고 밝혔다.
한편, 짜장·짬뽕류 매운맛 3단계 선택 옵션은 오는 2월 24일부터 전국 보배반점 매장에서 시행될 예정이나, 매장별 운영 상황에 따라 일부 매장에서는 판매되지 않을 수 있어 방문 전 확인을 권장한다.
원문 기사 보기 : https://www.gokorea.kr/news/articleView.html?idxno=858660
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